BRAMBOROVÉ PLACIČKY SE ŠPENÁTEM A SÓJOVÝM KŘUPÁNÍM
špenát
1 střední cibule
Na kaši a následné placičky:
4 brambory
trochu rostlinného mléka
1 mrkev
olivový olej
Na sójové kostky:
sójové kostky
hladká mouka
špetka mleté chilli papričky
kurkuma
sladká paprika
kukuřičná strouhanka
olivový olej
Postup:
Špenát: Na pánev si dáme rozehřát olivový olej, nakrájíme si cibuli a dáme restovat, když je hotová, tak k ní přidáme špenát a ještě chvíli necháme na pánvi.
Na kaši/ placky: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky, mrkev též oloupeme a nakrájíme na kolečka a přidáme k bramborám - vaříme, dokud nejsou brambory i mrkev změklá. Po uvaření vylijeme přebytečnou vodu a přidáme lžičku olivového oleje, poté přiléváme mléko a mixujeme (Mléko nemusí být teplé).
Připravíme si na plech pečící papír a pomocí lžíce tvarujeme z kaše placičky, které potřeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby na cca 180 stupňů (asi 15 minut).
Sójové kostky: Sójové kostky si uvaříme dle návodu, ale přidáme lžičku solčanky. Po uvaření je vymačkáme od přebytečné vody. Do misky dáme 5 lžic hadké mouky, koření a přidáme trochu vody, aby nám vznikla lepivá kašička. Do další mističky si připravíme kukuřičnou strouhanku. Na pánev dáme mezitím rozehřát olivový olej.
Kostičky nejprve obalujeme v připraevném těstíčku z mouky a poté kukuřičné strouhance a dáme smažit na pánev.
BRAMBOROVÉ PLACIČKY SE ŠPENÁTEM A SÓJOVÝM KŘUPÁNÍM
špenát
1 střední cibule
Na kaši a následné placičky:
4 brambory
trochu rostlinného mléka
1 mrkev
olivový olej
Na sójové kostky:
sójové kostky
hladká mouka
špetka mleté chilli papričky
kurkuma
sladká paprika
kukuřičná strouhanka
olivový olej
Postup:
Špenát: Na pánev si dáme rozehřát olivový olej, nakrájíme si cibuli a dáme restovat, když je hotová, tak k ní přidáme špenát a ještě chvíli necháme na pánvi.
Na kaši/ placky: Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na malé kousky, mrkev též oloupeme a nakrájíme na kolečka a přidáme k bramborám - vaříme, dokud nejsou brambory i mrkev změklá. Po uvaření vylijeme přebytečnou vodu a přidáme lžičku olivového oleje, poté přiléváme mléko a mixujeme (Mléko nemusí být teplé).
Připravíme si na plech pečící papír a pomocí lžíce tvarujeme z kaše placičky, které potřeme olivovým olejem a dáme péct do předehřáté trouby na cca 180 stupňů (asi 15 minut).
Sójové kostky: Sójové kostky si uvaříme dle návodu, ale přidáme lžičku solčanky. Po uvaření je vymačkáme od přebytečné vody. Do misky dáme 5 lžic hadké mouky, koření a přidáme trochu vody, aby nám vznikla lepivá kašička. Do další mističky si připravíme kukuřičnou strouhanku. Na pánev dáme mezitím rozehřát olivový olej.
Kostičky nejprve obalujeme v připraevném těstíčku z mouky a poté kukuřičné strouhance a dáme smažit na pánev.