DUŠENÁ KAPUSTA S RÝŽÍ A SÓJOVÝMI KOSTKAMI

půlka kapusty

půl sáčku sójových kostek Bona Vita

1 střední cibule

1 kostička zeleninového bujónu

1 lžička mletého pepře

1 lžička mleté sladké papriky

1 lžička římského kmínu

700 ml vody

olivový olej

rýže

Postup:

Do menšího hrnce dáme 500 ml vody, kostku bujónu a přivedeme vodu k varu, poté do vody vložíme sójové kostky (viz návod na balíčku), vaříme je cca 15 minut. Dáme si vařit rýži dle návodu. Mezitím si na pánev (musíme k ní mít pokličku, pokud ji nemáme, tak vaříme v hrnci) dáme olivový olej, nakrájíme cibuli a dáme ji na horký olej. Sójové kostky slijeme - vývar můžeme vylít (už ho nebudeme potřebovat) a přidáme si je na pánev k cibulce a chvíli opékáme, přidáme koření a nakonec i kapustu. Celou směs ještě chvíli opékáme a nakonec přidáme cca 200 ml vody a přiklopíme pokličkou, takto dusíme ještě asi 15 minut, dokud kapusta nezměkne. Hotový pokrm podáváme s rýží.

Tip: Pokud jste zvyklý solit, můžete pokrm ještě lehce dosolit, ale pozor, pokud používáte bujón, tak se ujistěte, že neobsahoval sůl, protože pokud ano, tak sójové kostky do sebe tu sůl nasáknou a poté když byste ještě přidali sůl, tak by byl pokrm výrazně přesolený! Pokud nechcete vařit sójové kostky v bujónu, tak nezapomeňte vodu alespoň okořenit, jelikož kostky nemají vůbec žádnou chuť.