UZENÉ TOFU S KOŘENOVOU ZELENINOU A ČERVENOU RÝŽÍ

1 uzené tofu

1 červená řepa

1 mrkev

2 plátky celeru (bulva)

1 červená cibule

hrst slunečnicových semínek

rostlinný olej

hrst červstvého libečku

hrst čerstvého oregana

pálivá omáčka nebo chilli

Příloha: červená rýže

Postup:

Dáme vařit rýži dle návodu. Na pánev si dáme olej, nakrájíme cibuli na kolečka a vložíme na pánev. Tofu nakrájíme na tenké proužky a přidáme na pánev. Očistíme si zeleninu a také nakrájíme na proužky a dáme na pánev. Sem tam směs promícháme a smažíme dokud se směs neopeče. Nakonec přidáme slunečnicová semínka a čerstvý libeček, oregáno a chilli nebo pálivou omáčku a promícháme. Servírujeme s rýží.

Tip: Směs jsem nesolila, protože tou je slané samo o sobě, pokud chcete, tak si přisolte. Ryži také nevařím ve slané vodě.