PUDINKOVÝ KOLÁČ
Těsto:
1 a 1/2 hrnku ovesných vloček
2 lžíce kokosového oleje
4 lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky mleté skořice
1 odměrka vanilkového proteinu
voda
Náplň:
Pudink čokoládový
sójové mléko
1 banán
50 g datlové pasty
2 lžičky kakaa
1 lžička kokosového cukru
Posypání:
mleté mandle
kokosový cukr
Postup:
Těsto:
Všechny ingredience kromě proteinu si dáme do misky a zalijeme horkou vodou tak, aby byly ingredience ponořené (ale nesmí to plavat ve vodě). Poté přidáme protein a ještě trochu vody - pokojové teploty a dobře promícháme.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a hmotu do ni rovnoměrně rozprostřeme. Dáme péct do předehřáté trouby na 150 stupňů na cca 20 minut.
Pudink: Dáme vařit 0,3l rostlinného mléka s lžičkou cukru a v 0,1 l si rozděláme pudink. (Klasicky se používá 0,5 l na pudink, ale my ho chceme mít hustější.) Chviku si necháme pudink vychladnout.
V mixéru si rozmixujeme banán společně s kakaem a datlovou pastou a tím potřeme hotový „korpus". Nakonec nalijeme pudink a poté posypeme mandlemi.
Mleté mandle si orestujeme na pánvičce a můžeme buď s kokosovým cukrem, nebo bez něj.
Tip: Pokud potřebujete, tak si těsto i pudink ještě doslaďte :)
PUDINKOVÝ KOLÁČ
Těsto:
1 a 1/2 hrnku ovesných vloček
2 lžíce kokosového oleje
4 lžíce strouhaného kokosu
1/2 lžičky mleté skořice
1 odměrka vanilkového proteinu
voda
Náplň:
Pudink čokoládový
sójové mléko
1 banán
50 g datlové pasty
2 lžičky kakaa
1 lžička kokosového cukru
Posypání:
mleté mandle
kokosový cukr
Postup:
Těsto:
Všechny ingredience kromě proteinu si dáme do misky a zalijeme horkou vodou tak, aby byly ingredience ponořené (ale nesmí to plavat ve vodě). Poté přidáme protein a ještě trochu vody - pokojové teploty a dobře promícháme.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a hmotu do ni rovnoměrně rozprostřeme. Dáme péct do předehřáté trouby na 150 stupňů na cca 20 minut.
Pudink: Dáme vařit 0,3l rostlinného mléka s lžičkou cukru a v 0,1 l si rozděláme pudink. (Klasicky se používá 0,5 l na pudink, ale my ho chceme mít hustější.) Chviku si necháme pudink vychladnout.
V mixéru si rozmixujeme banán společně s kakaem a datlovou pastou a tím potřeme hotový „korpus". Nakonec nalijeme pudink a poté posypeme mandlemi.
Mleté mandle si orestujeme na pánvičce a můžeme buď s kokosovým cukrem, nebo bez něj.
Tip: Pokud potřebujete, tak si těsto i pudink ještě doslaďte :)