0 CZK

Proteinové dortíky s ovocem

Další rychlý recept na svačinku nebo snídani. Čokoládové mini dortíky s ovocem a bez cukru.

Ingredience

Na 5 ks

Spodek:

Hrnek jemně mletých ovesných vloček

25 g rostlinného másla (1/4 z kostky Rama rostlinná)

1 čl skořice

Čokoládová vrstva:

1 tofu natural

2 pl mletých mandlí

1 odměrka čokoládového proteinu

1 pl kakaa

datlový sirup - podle vlastní chuti

1/4 hrnku ovesného mléka

Ovocná vrstva:

hrnek mraženého ovoce

1 pl agaru

proteinové dortíky s ovocem

Postup:

1. Spodní část: Do misky dáme ingredience na spodní část a vypracujeme si těsto, kterým vyložíme spodek malých mističek na cupcakes nebo můžeme použít papírové košíčky.

2. Čokoládová vrstva: Všechny ingredience dáme do mixéru a rozmixujeme. Hotovou čokoládovou vrstvu dáme na spodní část a vložíme do trouby, předehřáté na 150 stupňů na cca 40 minut.

3. Ovocná vrstva: Do hrnce dáme ovoce a přivedeme k varu - pomačkáme vidličkou nebo můžeme rozmixovat tyčovým mixérem. Přidáme agar, dobře rozmícháme a vaříme 1-2 minuty za stálého míchání. Připravené ovoce nalijeme na upečené dortíky a necháme utuhnout. Můžeme dát i do ledničky. 

Na dno formiček jsem dala pečící papír. Po utuhnutí dortíků jsem vnitřní stranu projela nožem, aby šly dortíky dobře vyklopit.