PROTEINOVÉ CUKROVÍ

1 odměrka čokoládového proteinu

100 g ovesných vloček

20 g brusinek

40 g mletých mandlí

15 g plátků kokosu

100 g kandovaného pomeranče

200 ml kokosové vody (2 lžičky tuhé části kokosového mléka)

1 lžička perníkového koření

½ lžičky citronové kůry

Na potření: kokosový olej

 Postup:

Nejprve si vločky vložíme do misky a spaříme horkou vodou, poté přidáme všechny ingredience a směs promícháme. Na vyložený plech pečícím papírem děláme hrudky a pečeme v předehřáté troubě na 170 stupňů. Jakmile sušenky začnou chytat barvu (cca po 10 minutách), tak je pokapeme kokosovým olejem a pečeme dál, dokud se jim nevytvoří křupavá krusta.