PISTÁCIOVÉ ROHLÍČKY
50 maličkých rohlíčků:
120 g mletých pistácií
1 čl citrónové kůry
60 g hladké pohankové mouky
40 g hladké špaldové mouky
15 kapek stévie
1 vanilkový cukr s vanilkou (né Vanilínový) (8g)
2 pl kokosového cukru
82 g másla Rama jednoduše rostlinná
Na obalení: hořká čokoláda, kokosový olej a strouhaný kokos
Postup:
Do misky dáme všechny suché ingredience a pečlivě promícháme. Poté přidáme máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie nebo igelitového sáčku a dáme na pár hodin do ledničky.
Plech si vyložíme pečícím papírem, těsto vyndáme z ledničky a prohněteme. Z těsta jsem uždibovala malé kousíčky, ze kterých jsem tvarovala rohlíčky.
Rohlíčky pokládejte na plech s mezerami, protože pečením nabydou, tak ať se vám neslepí.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů, cca 10 minut. Po upečení jsem nechala vychladnout a naskládala do krabičky a umístila do ledničky.
Další den jsem si ve vodní lázni rozdělala trochu hořké čokolády s 1 čl kokosového oleje a namáčela okraje rohlíčků, následně ponořila do strouhaného kokosu.
TIPY: Pozor, rohlíčky nejsou téměř VŮBEC sladké. Nám to takto chutná, protože vynikne pistáciová chuť.
- Na oslazení můžete přidat více kapek stévie, případně jiné sladidlo.
- Pokud byste chtěli mít rohlíčky obalené, použijte kokosovou či mandlovou moučku.
- Pokud nechcete použít žádný cukr, použijte pravou vanilku
PISTÁCIOVÉ ROHLÍČKY
50 maličkých rohlíčků:
120 g mletých pistácií
1 čl citrónové kůry
60 g hladké pohankové mouky
40 g hladké špaldové mouky
15 kapek stévie
1 vanilkový cukr s vanilkou (né Vanilínový) (8g)
2 pl kokosového cukru
82 g másla Rama jednoduše rostlinná
Na obalení: hořká čokoláda, kokosový olej a strouhaný kokos
Postup:
Do misky dáme všechny suché ingredience a pečlivě promícháme. Poté přidáme máslo a vypracujeme hladké těsto. Těsto zabalíme do fólie nebo igelitového sáčku a dáme na pár hodin do ledničky.
Plech si vyložíme pečícím papírem, těsto vyndáme z ledničky a prohněteme. Z těsta jsem uždibovala malé kousíčky, ze kterých jsem tvarovala rohlíčky.
Rohlíčky pokládejte na plech s mezerami, protože pečením nabydou, tak ať se vám neslepí.
Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů, cca 10 minut. Po upečení jsem nechala vychladnout a naskládala do krabičky a umístila do ledničky.
Další den jsem si ve vodní lázni rozdělala trochu hořké čokolády s 1 čl kokosového oleje a namáčela okraje rohlíčků, následně ponořila do strouhaného kokosu.
TIPY: Pozor, rohlíčky nejsou téměř VŮBEC sladké. Nám to takto chutná, protože vynikne pistáciová chuť.