Ořechové košíčky s matcha kešu krémem
Ingredience na 14 ks:
Těsto:
55 g lískových ořechů (rozmixovat)
50 g ovesných vloček (rozmixovat)
60 g celozrnné špaldové mouky
1 střední banán (rozmixovat)
45 g másla (Rama jednoduše rostlinná)
Náplň:
203 g kešu ořechů (přes noc namočených)
50 ml vody
2 g storm matcha
3 pl javorového sirupu
1/2 himalájské soli
-můžete přidat extrakt z vanilky
Ozdobení:
Ovoce, bílá čokoláda, strouhaný kokos - dle vašich preferencí
Postup:
Košíčky:
Do misky dáme rozmixované ořechy, vločky, přidáme špaldovou mouku a zamícháme.
Přidáme máslo a banán a vypracujeme hladké těsto. Těsto by se nemělo lepit, ani být řídké. Připravené těsto dáme na chvilku do ledničky (stačí půl hodiny).
Předehřejeme si troubu na 150 stupňů a naplníme formičky na košíčky. Formičky plníme hezky ke krajům a ve středu necháváme důlek. Dáme péct do trouby na cca 18 minut - hlídejte si je. Jakmile začnou býr okraje košíčků do zlata, tak by měly být upečené.
Košíčky necháme cca 2 minuty na plechu a poté hned vyklopíme. Formičky jsem nijak nevymazávala a košíčky šly vyklopit dobře.
Upečené košíčky jsem nechala vychladnout a dala do sáčku a nechala je přes noc odpočívat v pokojové teplotě.
Náplň:
Z namočených kešu ořechů vylijeme vodu, dáme je do mixéru - přidáme sůl, extrakt z vanilky a sirup a rozmixujeme. Mixujeme cca 5 minut, dokud nejsou kešu ořechy zcela do hladka.
V 50 ml vody si rozděláme matchu a přidáme do mixéru a ručně matchu vmícháme do připravené náplně. Kdo chce, může matchu klidně rozmixovat společně s dalšími ingrediencemi.
Hotový krém přendáme do sáčku, ustřihneme růžek a můžeme košíčky rovnou naplnit.
Naplněné košíčky dozdobíme ovocem, čokoládou nebo třeba kokosem a můžeme jíst.
Ořechové košíčky s matcha kešu krémem
Ingredience na 14 ks:
Těsto:
55 g lískových ořechů (rozmixovat)
50 g ovesných vloček (rozmixovat)
60 g celozrnné špaldové mouky
1 střední banán (rozmixovat)
45 g másla (Rama jednoduše rostlinná)
Náplň:
203 g kešu ořechů (přes noc namočených)
50 ml vody
2 g storm matcha
3 pl javorového sirupu
1/2 himalájské soli
-můžete přidat extrakt z vanilky
Ozdobení:
Ovoce, bílá čokoláda, strouhaný kokos - dle vašich preferencí
Postup:
Košíčky:
Do misky dáme rozmixované ořechy, vločky, přidáme špaldovou mouku a zamícháme.
Přidáme máslo a banán a vypracujeme hladké těsto. Těsto by se nemělo lepit, ani být řídké. Připravené těsto dáme na chvilku do ledničky (stačí půl hodiny).
Předehřejeme si troubu na 150 stupňů a naplníme formičky na košíčky. Formičky plníme hezky ke krajům a ve středu necháváme důlek. Dáme péct do trouby na cca 18 minut - hlídejte si je. Jakmile začnou býr okraje košíčků do zlata, tak by měly být upečené.
Košíčky necháme cca 2 minuty na plechu a poté hned vyklopíme. Formičky jsem nijak nevymazávala a košíčky šly vyklopit dobře.
Upečené košíčky jsem nechala vychladnout a dala do sáčku a nechala je přes noc odpočívat v pokojové teplotě.
Náplň:
Z namočených kešu ořechů vylijeme vodu, dáme je do mixéru - přidáme sůl, extrakt z vanilky a sirup a rozmixujeme. Mixujeme cca 5 minut, dokud nejsou kešu ořechy zcela do hladka.
V 50 ml vody si rozděláme matchu a přidáme do mixéru a ručně matchu vmícháme do připravené náplně. Kdo chce, může matchu klidně rozmixovat společně s dalšími ingrediencemi.
Hotový krém přendáme do sáčku, ustřihneme růžek a můžeme košíčky rovnou naplnit.
Naplněné košíčky dozdobíme ovocem, čokoládou nebo třeba kokosem a můžeme jíst.