NEPEČENÝ KEŠU MAKOVÝ DORT

Malá forma průměr 19 cm.

Náplň:
300 g hedvábného tofu

1 hrnek kešu ořechů - z toho 2 lžíce použijeme na spodek dortu (předem namočených, měla jsem je namočené cca 8 hodin)

šťáva z půlky citronu

3 pl kokosového oleje

1 kostička hořké čokolády

4 pl mletého máku

Spodek dortu:

200 g datlí (předem namočených, cca 8 hodin)

2 pl kešu ořechů

2 pl strouhaného kokosu

Postup:

Spodek dortu:
Do mixéru si dáme ingredience na spodek dortu a vše důkladně rozmixujeme. Vodu z datlí nevyléváme, ale rozmixujeme ji společně s ostatními ingrediencemi. Vzniklou hmotou vyložíme spodek dortové formy.

Náplň:

Všechny ingredience si rozmixujeme v mixéru. Kokosový olej s hořkou čokoládou si před tím rozehřejeme ve vodní lázni. Náplň pak rovnoměrně rozprostřeme do formy. Hotový dort dáme na pár hodin do ledničky.

Fotografii rozkrojeného dortu najdete na mém instagramu (pajafitfood)