NEPEČENÝ FALEŠNÝ CHEESECAKE S RYBÍZEM

Ingredience korpus:

Sušenky tea biscuits albert

Kokosové máslo od Ramy

Ingredience náplň:

Malé kokosové mléko, které před tím nedáváme do ledničky, aby nebylo tuhé

Tofu natural

Hrneček kešu natural

Půlka citrónu

Rýžový sirup

Vanilkový lusk

Rybíz

Co budeme potřebovat:

Dortovou formu, pečící papír, mixér, větší misku, nůž

Postup:

-nejprve na dno dortové formy vložíme pečící papír

-sušenky rozmixujeme v mixéru a přidáme kokosové máslo Rama – tuto směs rozprostřeme do dortové formy – Tip: když směs moc lepí namočíme si ruce studenou vodou a pak nám to půjde lépe

-rozmixujeme tofu a kešu, přidáme kokosové máslo, rýžový sirup, vymačkanou šťávu z citrónu a vnitřek vanilkového lusku – tuto směs přendáme na připravenou směs sušenek a uhladíme, poklademe rybízem, nebo jiným ovocem dle chuti a dáme do chladničky na pár hodin