0 CZK

Matcha roládové sušenky

Storm matcha dodá pokrmu krásnou barvu a kdy jindy to vyzkoušet, než právě na Vánoce. Grinch matcha sušenky, potěší oko i jazýčky. Sušenky neobsahují cukr :). Pojďme na to.

Ingredience

1/2 hrnku mletých mandlí

1 a 1/2 hrnku celozrnné špaldové mouky

špetka soli

4 pl rozpuštěného kokosového oleje

2 čl kypřícího prášku

2 pl kokosového mléka

6 pl rýžového sirupu

cca 3 čl storm matcha čaje

bílá čokoláda případně na polevu

Matcha rodáky bez cukru, vegan

POSTUP:

1) Do misky dáme mouku, kypřící prášek, sůl, mandle a promícháme.

2) Do druhé misky dáme olej, sirup a kokosové mléko, promícháme a nalijeme do první misky. Všechny ingredience spojíme v těsto. Pokud by bylo moc suché, přidejte trošku mléka (přidávejte po lžících, postupně).

3) Hotové těsto si rozdělte na 2 poloviny a do jedné z nich přidejte matchu. Můžete zkusit přidat rovnou prášek - vytvořte si v těstě důlek, nasypte tam prášek, uzavřete ho dovnitř a nalijte do mističky trochu mléka (cca 2 pl) a začnetě zapracovávat matchu do těsta.

4) Připravená těsta si uložte na půl hodiny do ledničky.

5) Vezměte si pečící papír a vyválejte na něm placky z těst. Placky si rovnou válejte do obdélníkového tvaru, který potom jen nožem seříznete, aby byly přesné.

6) Světlou placku dejte dolů a na ní položte matcha placku a zamotejte, dobře utahujte.

7) Zamotanou roládu opatrně nožem nakrájejte, na cca 1,5 cm slabé plátky (nebo jinak, podle vás) a pokládejte na plech, vyložený pečícím papírem.

8) Dejte péct do předehřáté trouby na 160 stupňů, pečte cca 8 minut.

Tip: Použila jsem celozrnnou špaldovou mouku, takže matcha tolik nevynikne, jako kdybyste použili čistou bílou mouku.

Matcha rodáky bez cukru těstoMatcha rodáky bez cukru před pečenímMatcha rodáky bez cukru na plechu

První obrázek - připravené placky na sobě, před zavinutím. Druhý obrázek - zavinutá roláda, poté se nakrájí a rozloží na plech. Třetí obrázek je již po upečení.

Pole s hvězdičkou * jsou povinná.

Přidat komentář

Přehled komentářů

    Napište první komentář!