MATCHA DORT
Dortová forma průměr 19 cm. Dort je nepečený.
Budete potřebovat celkem jedno kokosové mléko, které si dejte před přípravou na 24 hodin do ledničky - dnem vzhůru!
Spodek dortu:
230 g skořicových sušenek Lidl značka Sol Mar (ale určitě můžete použít i jiné sušenky)
1 střední černé zralé avokádo
2 pl kokosové vody + 1 pl tuhé části z kokosové vody (kokosové mléko zelené z Lidlu)
Náplň:
1 tofu natural (200 g)
1 plechovka kokosového mléka (zelené z Lidlu) - tuhá část (tu vodu jste použili do náplně)
30 g javorového sirupu
3 g matcha tea
6 g citronové kůry
2 pl bílého máku
Zdobení:
Marcipán, matcha tea, hořká čokoláda, plátky kokosu, ovoce - záleží na tvojí fantazii
Postup:
Spodek:
Sušenky rozmxujeme v mixéru společně s avokádem - přendáme do misky a přidáme kokosovou vodu, plus lžíci tuhé části - vypracujeme těstíčko, které nám drží pohromadě.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně do ní rozprostřeme připravené těstíčko.
Náplň:
Tofu rozmixujeme v mixéru a dáme do misky. Do misky přidáme tuhou část kokosového mléka, javorový sirup, citronovou kůru a bílý mák a promícháme. Nakonec vmícháme matcha prášek - důkladně mícháme (nejlépe dřevěným míchátkem). Připravenou náplň rovnoměrně rozprostřeme na těsto.
Tip na uhlazení náplně: Namočte si do studené vody nástroj, který používáte na rozetření.
Zdobení:
Koupila jsem marcipán (v Německu), do kterého jsem přidala matcha prášek a ručně vykrájela lístečky. Zdobení je na Vás. Můžete použít plátky kokosu, hořkou čokoládu - nastrouhat nebo na kusy nalámat, případně by se hodilo ovoce physalis (mochyně - žluté kuličky).
Hotový dortík doporučuji dát přes noc do ledničky, aby hezky utuhnul. Dobrou chuť!
MATCHA DORT
Dortová forma průměr 19 cm. Dort je nepečený.
Budete potřebovat celkem jedno kokosové mléko, které si dejte před přípravou na 24 hodin do ledničky - dnem vzhůru!
Spodek dortu:
230 g skořicových sušenek Lidl značka Sol Mar (ale určitě můžete použít i jiné sušenky)
1 střední černé zralé avokádo
2 pl kokosové vody + 1 pl tuhé části z kokosové vody (kokosové mléko zelené z Lidlu)
Náplň:
1 tofu natural (200 g)
1 plechovka kokosového mléka (zelené z Lidlu) - tuhá část (tu vodu jste použili do náplně)
30 g javorového sirupu
3 g matcha tea
6 g citronové kůry
2 pl bílého máku
Zdobení:
Marcipán, matcha tea, hořká čokoláda, plátky kokosu, ovoce - záleží na tvojí fantazii
Postup:
Spodek:
Sušenky rozmxujeme v mixéru společně s avokádem - přendáme do misky a přidáme kokosovou vodu, plus lžíci tuhé části - vypracujeme těstíčko, které nám drží pohromadě.
Dortovou formu si vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně do ní rozprostřeme připravené těstíčko.
Náplň:
Tofu rozmixujeme v mixéru a dáme do misky. Do misky přidáme tuhou část kokosového mléka, javorový sirup, citronovou kůru a bílý mák a promícháme. Nakonec vmícháme matcha prášek - důkladně mícháme (nejlépe dřevěným míchátkem). Připravenou náplň rovnoměrně rozprostřeme na těsto.
Tip na uhlazení náplně: Namočte si do studené vody nástroj, který používáte na rozetření.
Zdobení:
Koupila jsem marcipán (v Německu), do kterého jsem přidala matcha prášek a ručně vykrájela lístečky. Zdobení je na Vás. Můžete použít plátky kokosu, hořkou čokoládu - nastrouhat nebo na kusy nalámat, případně by se hodilo ovoce physalis (mochyně - žluté kuličky).
Hotový dortík doporučuji dát přes noc do ledničky, aby hezky utuhnul. Dobrou chuť!