MALINOVÁ SRDÍČKA

Recept na linecké cukroví s malinami, plněné kokoso-malinovou náplní. Udělejte někomu radost na Valentýna, nebo si sami zamlsejte.

Ingredience

Těsto:

150 g hladké špaldové mouky

2 pl kokosové mouky

4 pl kokosového cukru

80 g másla (Rama rostlinná)

3 pl mražených malin, rozmixovaných (lze použít i sušené)

Náplň:

hrst kešu ořechů, použila jsem pražené - nesolené

hrst mražených malin

5 pl rozpuštěného kokosového oleje

4 pl tuhé části kokosového mléka z plechovky

2 pl datlového sirupu

Poleva:

Čokoláda Benjamíssimo, příchuť jahoda-malina - máme tady

Postup:

Těsto:

1. Do misky dáme všechny sypké ingredience a promícháme.

2. Rozmixujeme maliny a přidáme do misky k ostatním ingrediencím, společně s máslem a vypracujeme hladké těsto. Dáme ho na cca půl hodiny do ledničky.

3. Po vyndání z lednice si těsto prohněteme a rozkrojíme napůl. Na pomoučeném válu vyválíme placku cca 3 mm silnou a vykrajujeme požadované tvary.

4. Vykrájené tvary přendáváme na plech (vyložený pečícím papírem) a pečeme v předehřáté troubě cca 8 minut.

Náplň:

1. Do mixéru dejte všechny ingredience a rozmixujte. Náplní můžete ihned plnit.

Další postup:

Cukroví můžeme dozdobit čokoládovou polevou, ořechy nebo lyofilizovaným ovocem.

Hotové cukroví dejte uležet do ledničky. Můžete ho jíst hned, ale za cca 3 dny se hezky rozleží.