Postup:
Spodní část: do misky dejte sušenky a rozdrťe, přidejte vločky a mléko a vše promíchejte a nalijte do dortové formy. Těstíčko není příliš řídké, ale hezky drží u sebe.
Vršek: Rozpustěte si čokoládu s kakaovým máslem.
Do misky dejte kešu ořechy a rozmixujte je, přidejte tofu, sůl, citrónovou kůru, kokos a jogurt a znovu promixujte, dokud nebude vše hezky rozmixované.
Do misky přidejte roztopenou čokoládu s kakaovým máslem a dextrózu a dobře promíchejte.
Připravený ,,krém" rovnoměrně rozprostřete na spodní část a hezky uhlaďte.
Dejte péct do předehřáté trouby na 150 stupňů na 38 minut.
Hotový dortík nechejte přes noc v ledničce a druhý den ještě můžete dozdobit. Dobrou chuť!
Tip: Mixuji tyčovým mixérem. Protein jsem do spodního těsta dala, abych dort trošku nutričně zvedla, nemusí tam být - nemá to vliv na těsto.
Dortík není téměř sladký, kdo má raději sladší dezerty, tak doporučuji přidat víc dextrózy nebo jiného sladidla. V této podobě je cítít hlavně přírodní chuť daných ingrediencí.
KOKOSOVÝ DORT S ČOKOLÁDOU
Další recept na jednoduchý svěží kokosový dortík s lahodnou čokoládou.
Ingredience
-dortová forma průměr 19 cm
Spodek:
7 kulatých sušenek bez cukru Gullón
3 pl jemně mletých ovesných vloček
1/2 odměrky naturálního proteinu (nemusí být)
15 pl rostlinného mléka
Vršek:
3/4 hrnku namočených kešu ořechů nesolených (namočit na cca 8 hodin)
300 g naturálního tofu, třeba Lunter (koupíte kdekoliv i v běžných obchodech)
1 čl citrónové kůry
1 pl vanilkového jogurtu Alpro
4 pl strouhaného kokosu
6 kostiček mandlové čokolády s perníkovou příchutí - Benjamíssimo (koupíte tady), případně použijte jinou bílou čokoládu (tahle je vegan)
10 koleček kakaového másla (lze použít i kokosový olej, cca 3 pl)
3 čl dextrózy (nebo jiného sladidla)
špetka soli (na špičku nože)
Postup:
Spodní část: do misky dejte sušenky a rozdrťe, přidejte vločky a mléko a vše promíchejte a nalijte do dortové formy. Těstíčko není příliš řídké, ale hezky drží u sebe.
Vršek: Rozpustěte si čokoládu s kakaovým máslem.
Do misky dejte kešu ořechy a rozmixujte je, přidejte tofu, sůl, citrónovou kůru, kokos a jogurt a znovu promixujte, dokud nebude vše hezky rozmixované.
Do misky přidejte roztopenou čokoládu s kakaovým máslem a dextrózu a dobře promíchejte.
Připravený ,,krém" rovnoměrně rozprostřete na spodní část a hezky uhlaďte.
Dejte péct do předehřáté trouby na 150 stupňů na 38 minut.
Hotový dortík nechejte přes noc v ledničce a druhý den ještě můžete dozdobit. Dobrou chuť!
Tip: Mixuji tyčovým mixérem. Protein jsem do spodního těsta dala, abych dort trošku nutričně zvedla, nemusí tam být - nemá to vliv na těsto.
Dortík není téměř sladký, kdo má raději sladší dezerty, tak doporučuji přidat víc dextrózy nebo jiného sladidla. V této podobě je cítít hlavně přírodní chuť daných ingrediencí.