KARBANÁTKY S QUINOOU

•cca 11 menších karbanátků:

8 pl ovesných vloček

2 stroužky česneku

1 střední cibule

6 pl vařené quinoy(i)

1 čl kurkumy

1 čl pepře

Sůl dle potřeby

3 čl hořčice

1 lžíce olivového oleje

7 pl čočkové mouky 

voda

kukuřičná mouka

Postup:

Do misky si dáme ovesné vločky a zalijeme je horkou vodou, aby změkly.

Cibuli nakrájíme na kostičky a česnek nastrouháme, přidáme do misky a přidáme také všechny ostatní ingredience, kromě kukuřičné mouky.

Do směsi pomaličku přiléváme vodu - cca 1,5 - 2dcl a pořádně zamícháme. Vznikne nám lepivá hmota, která nesmí nijak téct. 
Namočíme si ruce do studené vody a tvoříme malinké karbanátky, které pokládáme na plech (vyložený pečícím papírem).

Karbanátky posypeme kukuřičnou moukou a dáme péct na 180 stupňů. Pečeme cca 30 minut. Dala jsem nejdříve spodní pečení na cca 10 minut, poté horkovzduch a nakonec horní pečení.