FIT KOKOSOVÉ MUFFINY
INGREDIENCE NA 10 KS:
66g kokosové mouky
44g špaldové celozrnné mouky
30g kokosového oleje
2pl šťávy z citrónu
1 odměrka čoko proteinu
6pl jemně mletých ovesných vloček
5pl strouhaného kokosu
špetka soli (necelá 1/3 čl)
3pl lněných semínek
1čl kypřícího prášku
2 hrnky rostlinného mléka (dala sjem sójové)
Kdo chce - 2pl kokosového cukru
Postup:
Všechny suché ingredience dej do misky a promíchej.
Přidej rozpuštěný olej a šťávu z citrónu - promíchej.
Postupně přilévej mléko a míchej. Konzistence by měla být řidší, ale úplně to neteče. Kvůli tomu proteinu to spolkne více mléka.
Připrav si košíčky na muffiny a do každého dej cca 1 vrchovatou polévkovou lžíci.
Peč v předehřáté troubě na 150 stupňů, cca 40 minut (pekla jsem na horkovzduch cca 25 minut, poté přepla na spodní pečení na 10 minut a zbývající minuty - vrchní pečení).
Po upečení jsou muffinky uvnitř trochu mokré, těsto není vysušené.
Na pečení používej protein bez aspartamu.
FIT KOKOSOVÉ MUFFINY
INGREDIENCE NA 10 KS:
66g kokosové mouky
44g špaldové celozrnné mouky
30g kokosového oleje
2pl šťávy z citrónu
1 odměrka čoko proteinu
6pl jemně mletých ovesných vloček
5pl strouhaného kokosu
špetka soli (necelá 1/3 čl)
3pl lněných semínek
1čl kypřícího prášku
2 hrnky rostlinného mléka (dala sjem sójové)
Kdo chce - 2pl kokosového cukru
Postup:
Všechny suché ingredience dej do misky a promíchej.
Přidej rozpuštěný olej a šťávu z citrónu - promíchej.
Postupně přilévej mléko a míchej. Konzistence by měla být řidší, ale úplně to neteče. Kvůli tomu proteinu to spolkne více mléka.
Připrav si košíčky na muffiny a do každého dej cca 1 vrchovatou polévkovou lžíci.
Peč v předehřáté troubě na 150 stupňů, cca 40 minut (pekla jsem na horkovzduch cca 25 minut, poté přepla na spodní pečení na 10 minut a zbývající minuty - vrchní pečení).
Po upečení jsou muffinky uvnitř trochu mokré, těsto není vysušené.
Na pečení používej protein bez aspartamu.