DUŠENÁ MRKEV S TEMPEHEM A SUŠENÝMI RAJČATY

4 mrkve

půl lžičky římského kmínu

sůl

olivový olej

4 sušená rajčata

uzený tempeh

lžička hrašky

brambory

Postup:

Oloupeme si mrkev a nastrouháme - dáme vařit s římským kmínem a trochou soli. Na pánev dáme lžíci olivového oleje a necháme rozehřát. Nakrájíme si sušená rajčata a tempeh na kostičky a orestujeme na pánvi, poté přidáme uvařenou mrkev, promícháme a ještě chvilku restujeme a ve finále přidáme lžičku hrašky na zahuštění. Jako přílohu můžeme zvolit uvařený brambor, opečený brambor, nebo třeba opečený chlebík.