CUKETOVÉ PLACKY

1/2 žluté větší cukety

1/2 hrnku jemně mletých ovesných vloček

2 stroužky česneku

1/2 čl drceného kmínu

1/2 čl soli

3 pl pšeničné bílkoviny

1 pl lněných semínek

1 pl mletých lněných semínek

hrst čersstvého libečku

1 pl olivového oleje

1 pl majoránky

Postup:

Cuketu nastrouháme a necháme chvíli odpočinout.

Do misky dáme vločky a zalijeme je horkou vodou, jen aby byly ponořené - nesmí plavat ve vodě. Přidáme nastrouhaný česnek a ostatní ingredience a promícháme.

Cuketu si vymačkáme - od přebytečné šťávy a přendáme do misky a smícháme s ostatními surovinami. Vznikne nám lepivá hmota.

Plech vyložíme pečícím papírem a tvoříme placky, které ještě trochu potřeme olejem.

Pečeme v předehřáté troubě na 160 stupňů, nejprve na spodní pečení, poté dopečeme i na horní. Pečte dozlatova!