ČOKOLÁDOVÝ DORT

Malá forma průměr 19 cm:

Těsto:

1 hrnek hladké špaldové mouky

1 a 1/2 čl prášku do pečiva

3 pl kakaa

3 pl slunečnicového oleje

špetka soli

1 pytlíček třtinového cukru Dr. Oetker s rumovou příchutí

3/4 hrnku ovesného mléka

Náplň:

borůvková marmeláda

1/2 tabulky hořké čokolády

1 kokosové mléko v plechovce - pouze tuhá část (toho docílíme tak, že si mléko dáme na noc do ledničky nebo na pár hodin do mrazáku)

2 pl kokosového oleje

2 pl strouhaného kokosu

1 pytlíček vanilkového cukru

1 banán

Postup:

Těsto:

Všechny suché ingredience dáme do misky a promícháme, poté přidáme olej a mléko a mícháme, dokud nevznikne hladké těsto.

Do dortové formy si dáme pečící papír a nalijeme připravené těsto.

Dáme péct do předehřáté trouby na 160 stupňů na cca 20 minut.

Těsto kontrolujte pomocí špejle (párátka) - stačí píchnout a těsto se nesmí na dřívko lepit. 

Hotový korpus necháme vychladnout, rozkorjíme napůl a pomažeme marmeládou a opět přiklopíme.

Náplň:

Hořkou čokoládu s olejem necháme rozpustit v hrnci, přidáme cuk, kokos, rozmixovaný banán a tuhou část koko mléka a dobře promícháme.

Připravenou náplň si dáme vychladit alespoň na hodinku do ledničky, poté znovu promícháme a nalijeme na dort.

Hotový dort dáme znovu do ledničky na pár hodin, aby krém dobře vytuhnul. 

Dortík si pak můžeme ozdobit ovocem, čokoládou nebo třeba šlehačkou.