ČERVENÁ ČOČKA S UZENÝM TOFU

1/3 hrnku červené čočky

1 uzené tofu

1/3 pórku

1 mrkev

1/3 celeru (bulva)

1 lžička čerstvě nastrouhané kurkumy

1/2 lžičky solčanky

2 menší cibule

olej

Postup:

Červenou čočku si uvaříme dle návodu. Na pánev dáme rozehřát olej, nakrájíme si tofu na kostičky a dáme na pánev. Cibuli si nakrájíme na kolečka a přidáme k tofu a restujeme. 

Mezitím si očistíme mrkev a celer a nakrájíme na kousky, pórek na kolečka, přidáme na pánev a restujeme. 

Nastrouháme si kurkumu a společně se solčankou vmícháme do směsi, kam v závěru přidáme i čočku a dobře promícháme.