BROKOLICOVÉ PLACIČKY

1 mrkev

1/3 menšího celeru

kousek petržele (kořen)

1 hrnek ovesných vloček

5 lžic hladké špaldové mouky

250 g brokolice

1 lžička drceného kmínu

1 lžička kurkumy

1 pl majoránky

olej

voda

Postup:

Do misky dáme ovesné vločky a zalijeme je horkou vodou (jen aby byly ponořené). Nastrouháme mrkev, celer, petržel a nakrájíme brokolici (neuvařenou), přidáme do misky a promícháme. Poté přidáme majoránku, kmín a kurkumu a opět promícháme a nakonec přidáme mouku. Můžeme přidat trošku vody (1 dcl). Měla by nám vzniknout lepivá hmota, která se nesmí rozpadat. 

Plech vyložíme pečícím papírem a pomocí lžíce tvoříme placičky, které potřeme olejem. Dáme péct do předehřáté trouby na 180 stupňů. Nejprve pečeme na spodní pečení cca 10 minut, poté přepneme troubu na horkovzduch a pečeme 15 minut a nakonec dáme horní pečení a dopečeme cca 10 minut. 

Tip: Pokrm si můžete osolit :) Pokud se směs nespojila, tak přidáme ještě trošku vody. Mouku přisypávejte postupně a míchejte.