BEZLEPKOVÉ KEŠU ŘEZY
Těsto:
150 g pohankové mouky
20 g kakaa
1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku
1 banán
3/4 hrnečku kokosového mléka
Náplň:
180 g kešu ořechů (přes noc si je namočíme)
pár kapek vanilkového extraktu
4 lžíce strouhaného kokosu
3/4 hrnku kokosového mléka
hořká čokoláda
kokosový olej
kakao
na ozdobení: kokos
Postup:
Na těsto: V mixéru rozmixujeme banán. Do misky dáme mouku, prášek do pečiva, kakao a zamícháme, přidáme banán a mléko a dobře promícháme. Vyložíme si plech pečícím papírem a předehřejeme si troubu na 150 stupňů. Těsto vylijeme na plech a pomocí špachtle rovnoměrně rozetřeme a dáme péct na cca 15 minut. Poté dáme vychladnout.
Na náplň: Kešu ořechy si rozmixujeme, přidáme mléko, kokos a vanilkový extrakt a promícháme.
Ve vodní lázni si rozehřejeme půlku tabulky čokolády, přidáme 2 lžičky kakaa a 1 lžičku kokosového oleje.
Těsto si rozřízneme napůl a na jednu stranu rovnoměrně rozetřeme náplň z kešu ořechů na druhou stranu rozetřeme připravenou čokoládu a přiklopíme těsta na sebe - nakrájíme na požadované tvary. Poté každý kousek potřeme hořkou čokoládou a posypeme kokosem. Dáme na chvíli do ledničky.
Tip: Dezert není sladký. Pokud máte rádi hodně sladké, tak do náplně přidejte sirup např. datlový, rýžový aj. Též do náplně můžete dát zralý rozmixovaný banán. Případně jen polít datlovým sirupem.
BEZLEPKOVÉ KEŠU ŘEZY
Těsto:
150 g pohankové mouky
20 g kakaa
1 a 1/2 lžičky kypřícího prášku
1 banán
3/4 hrnečku kokosového mléka
Náplň:
180 g kešu ořechů (přes noc si je namočíme)
pár kapek vanilkového extraktu
4 lžíce strouhaného kokosu
3/4 hrnku kokosového mléka
hořká čokoláda
kokosový olej
kakao
na ozdobení: kokos
Postup:
Na těsto: V mixéru rozmixujeme banán. Do misky dáme mouku, prášek do pečiva, kakao a zamícháme, přidáme banán a mléko a dobře promícháme. Vyložíme si plech pečícím papírem a předehřejeme si troubu na 150 stupňů. Těsto vylijeme na plech a pomocí špachtle rovnoměrně rozetřeme a dáme péct na cca 15 minut. Poté dáme vychladnout.
Na náplň: Kešu ořechy si rozmixujeme, přidáme mléko, kokos a vanilkový extrakt a promícháme.
Ve vodní lázni si rozehřejeme půlku tabulky čokolády, přidáme 2 lžičky kakaa a 1 lžičku kokosového oleje.
Těsto si rozřízneme napůl a na jednu stranu rovnoměrně rozetřeme náplň z kešu ořechů na druhou stranu rozetřeme připravenou čokoládu a přiklopíme těsta na sebe - nakrájíme na požadované tvary. Poté každý kousek potřeme hořkou čokoládou a posypeme kokosem. Dáme na chvíli do ledničky.
Tip: Dezert není sladký. Pokud máte rádi hodně sladké, tak do náplně přidejte sirup např. datlový, rýžový aj. Též do náplně můžete dát zralý rozmixovaný banán. Případně jen polít datlovým sirupem.