Mnozí již vědí, ež avokádo je superpotravina, která se určitě vyplatí, zařadit do jídelníčku. Avokádo nemá nijak výraznou chuť, proto se hodí na pomazánky a to slané i sladké a třeba také do různých dezertů. Dnes si připravíme verzi avokádové pomazánky, bez cibulky a lehce pálivou. Pomazánku si můžete množstvím koření přizpůsobit, podle sebe.
1 zralé avokádo
1/3 čl soli - nebo podle toho, jak solíte
1/3 čl mletého pepře
1/3 čl mleté chilli papriky
1 pl lžíce šťávy z citrónu
1/2 většího rajčete
hrst libečku
hrst koriandru
hrst rukoly
Postup:
1) Avokádo rozmačkáme vidličkou, přidáme koření, šťávu z citrónu a promícháme.
2) Nakrájíme bylinky a rukolu a vmícháme do avokáda.
3) Nakrájíme rajčata na malé kousky a přidáme k ostatním ingrediencím - opatrně promícháme.
Pomazánku jsem namazala na proteinový chléb, který jsem před tím opekla v troubě (bez oleje). Posypala jsem ještě vlašskými ořechy a udělat si k tomu můžete ještě zeleninový salát.
Dobrou chuť!